Das neue Verpflegungskonzept bildete die Grundlage für den Totalumbau der Hauptküche. Durch die Verlegung des Personalraumes konnten die betrieblichen Abläufe der Küche optimiert und die Hygiene-Auflagen erfüllt werden.
Projekt
Küche Personalbuffet SZ Wiesengrund
Winterthur
Kurzbeschrieb
Renovation Hauptküche,
Erneuerung Personalbuffet
Auftraggeber
Hülfsgesellschaft Winterthur
Verfahren
Direktauftrag
Jahr
2008 - 2009
Küche Personalbuffet SZ Wiesengrund
Winterthur
Kurzbeschrieb
Renovation Hauptküche,
Erneuerung Personalbuffet
Auftraggeber
Hülfsgesellschaft Winterthur
Verfahren
Direktauftrag
Jahr
2008 - 2009